読書の記録『カフェという場のつくり方』

カフェという場のつくり方

山納洋, , 2014-07-26,

「自分がやりたいこと」と「他人がやってほしいこと」のコール・アンド・レスポンスが成立するところに、これからの時代のお店の方法論を見出すという考え方。

多くの人にとって、出会いの場を希求するのは人生の一時期のことで、自分にとって大事な人、新たな可能性と出会えれば、そこから先、開かれた場に身を置き続ける必要はなくなります。